Аз съм от пристрастените към сладкото, няма ден без да хапна нещо сладичко, затова като ме хване абстиненцията за сладко си правя сурови бонбони. Една от любимите ми бързи рецепти, когато ми се хапва нещо сладичко, но пък в същото време искам да не се притеснявам какво и колко ям. Имам няколко такива любими рецепти за десерти, които не включват захар и брашно, стават супер бързо и цапаш само купата на кухненския робот… И ръцете си докато овалям суровите бонбони във формата на топчета.
Продукти:
100гр. сурови ядки (кашу, лешници, бадеми)
5-6 фурми
2 с.л. Какао на прах
1 с.л. мед
кокосови стърготини за овалване на бонбоните
Начин на приготвяне:
Накиснете ядките предварително в хладка вода за няколко часа. След това ги изплакнете. В купата на кухненския робот изсипете ядките и ги смелете на ситно. Към тях прибавете фурмите и какаото, смиламе ги докато не се получи еднородна лепкава смес. Можете да добавите и мед за още повече сладост, но първо опитайте защото фурмите са доста сладки. След това с лъжица загребете от сместа количество колкото орех и оформете топче. По желание оваляйте готовите ядкови бонбони в кокосови стърготини или в какао. Цялата процедура продължава около 15-20 минути, като оформянето на суровите бонбони отнема по-голямата част от времето.
