Като един признат чревоугодник обичам да похапвам по нещо вкусничко от време на време. Соленките са най-добрия вариант за следобедна закуска или дори обяд. Нещо на бързо, нещо на крак, нещо за изпът, когато нямаме много време, или очакваме гости. А тази рецепта освен, че е много лесна е и супер бърза. Ползвате само една купа и вилица, с която да разбъркате продуктите. Стават хрупкави отвън и мекички отвътре. Приготвянето им става за 10 мин. и още 10-15 мин. за печене. А топли са наистина неустоими.
Продукти:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. Сода
½ ч.л сол
400гр. брашно
250 гр. натрошено сирене
160 мл. олио
Приготвяне:
В купа сложете киселото мляко и разтворете содата в него докато шупне. Към тях сложете брашното, солта, олиото и разбъркайте много добре. След като се получи хомогенна смес може да добавите натрошеното сирене. Ако сиренето ви е много солено може да намалите солта или да заместите сиренето с извара.
Разбъркайте отново, за да се получи меко тесто. От него загребете с вилицата и направете малки топки, но не е необходимо много да ги оформяте. Сложете ги в тавичка върху хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса докато се зачервят.